初物

茄子のゼリー寄せと玉ねぎのビシソワーズ

キャッチ画像は初もぎの茄子のゼリー寄せ・・・これまた新玉ねぎのビシソワーズと共に冷やしていただきました。

畑のトマト育ち、収穫し始めました。レタスは日差しが強く少し硬くなりはじめたので、新しい種をまきました。

そして、お疲れ様です。

オーナーシェフのアワビ漁(^^♪私の手のひらサイズ。ずっしり重く、水揚げでーす。