ホーム

<ご紹介して頂きました> テレビ朝日様:食彩の王国  テレビ東京様:昼めし旅

1日2組様限定の静かなお宿です

食を楽しむ大人のかくれ家

すえひろのこと

千葉県南房総最南端の白浜。
日本で2番目に古く、登ることが出来る野島崎灯台。
岬の先端の岩の上には朝陽と夕陽を見ることが出来る
白いベンチが置かれている 自然たっぷりな白浜。
この場所で、20年間、瓦屋根の和食料理店
【地魚料理・釜めし 末広】を営んでおりました。
お客様からの、
「泊まれないの?・・・」のお言葉。
せっかくの南房総旅行、
土地ものを食しお酒を飲み、語り ・・・・
海と自然いっぱいの場所で、
日常の忙しさから離れのんびりゆっくりして頂きたい
そんな思いで
2016年4月、お宿に。
お客様に食を楽しんでいただくために、
和食に偏らない創作料理をご提供。
海の幸・山の幸の素材からとったお出汁から、
時間をかけて丁寧にベース造り。


ご年代やご性別、お住いの地域を考慮し、
お客様を想い、
その時の美味しい食材で、 食のストーリーを考え、味の楽しみを想像しながら
和洋折衷のオリジナルのコース料理を仕上げます。
食前酒から始まり、前菜、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、お口直し、お食事、汁物、デザート、お飲み物。


3月から【海士漁師であり、オーナーシェフ星野が腕を振るう極みプラン】の販売を開始いたしました。
プランの種類は9コース。
公式サイトのメニュー<ご宿泊プラン→ご予約はこちら>からご確認ください
・・・・・お食事は何が出るのか、お楽しみ・・・・・
勿論、地産地消。オーナーシェフの食材にこだわった和洋折衷のフルコースです。

夫婦ふたりでお出迎え

開業より、おかげさまをもちまして、

ご利用いただきましたお客様には、大変、ご好評を頂きました。

更に皆様に喜んでいただくために、お食事のプランを1つに絞ってのご提供にさせていただきます。

より一層の料理の研究に精進してまいりますので、

ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。宿主

南房総ブランド
里見伏姫牛

前菜の一例

南房総白浜産
伊勢海老の天ぷら

TOPICS

トピックス
「素材の旬」を大切に食材とお口に嬉しいおもてなし
「素材の旬」を大切に
食材とお口に嬉しいおもてなし
南房総最南端、キラキラした太平洋を眼下に ゆったりのんびりできるお宿です
南房総最南端、キラキラした太平洋を眼下に
ゆったりのんびりできるお宿です
海の見えるお風呂です 肩の打たせ湯・腰のジャグジー・調光付きライトで癒されて下さい
海の見えるお風呂です
肩の打たせ湯・腰のジャグジーで癒されて下さい
ご予約お問合わせはメールフォームまたはお電話で
ご予約お問合わせはメールフォームまたはお電話で

NEWS

新着情報

鮑漁解禁致しました‼

すえひろブランド極みプランもゴールデンウイークから初夏のメニューに模様替え~ご予約お待ちしております。